Senin, 30 Juni 2014

Pizza Tahu Lezat, Nikmat Dan Mudah Dibuat


Sumber gambar: http://www.royco.co.id/recipes/detail/4446/1/pizza-tahu

Pizza merupakan salah satu makanan cepat saji yang paling banyak dinikmati oleh berbagai kalangan. Pizza selalu saja bisa menjadi teman berkumpul yang asyik bersama teman, keluarga maupun relasi lainnya. Nah, bagaimana jika Anda mampu menghadirkan kelezatan pizza tersebut di rumah sendiri? Dan yang lebih unik lagi, Anda menggunakan tahu sebagai bahan dasar pembuat pizza. Tentu saja ini akan menjadi variasi baru yang kreatif dan patut dicoba. Selain itu, pizza buatan Anda sendiri akan lebih sehat dibandingkan dengan junk food yang biasa dikonsumsi.

Jika Anda berminat untuk membuat pizza dengan topping tahu, maka Anda harus menyiapkan bahan- bahan berikut ini:

  • Tahu jepang atau sutera sebanyak 100 gram, kemudian potong berbentuk dadu
  • Bawang bombay sebanyak 30 gram, telah dipotong slice
  • Paprika merah sebanyak 20 gram, yang telah dipotong dadu
  • Paprika hijau sebanyak 20 gram, yang telah dipotong dadu
  • Tepung tapioka (kanji) sebanyak 10 gram
  • 4 butir telur (atau sebanyak 200 gram)
  • Susu cair yang masih segar sebanyak 50 ml
  • Keju sebanyak 150 gram (sudah diparut)
  • Margarin sebanyak 30 gram
  • Garam dan gula, secukupnya

Setelah bahan- bahan di atas disiapkan, maka ikutilah langkah- langkah pembuatannya sebagai berikut:

  1. Masukkan tepung tapioka, telur, susu segar, gula dan garam secukupnya pada wadah yang telah disiapkan. Campurkan semua bahan tersebut dengan cara mengocok dan dan mengaduknya. Teruslah aduk dan kocok hingga semua bahan tercampur sempurna.
  2. Panaskan margarin pada wajan penggorengan. Gunakanlah wajan yang datar atau teflon saja. Setelah panas, masukkan semua adonan yang telah dicampurkan tadi. Lakukan seperti Anda membuat telur dadar. Masaklah dengan api kecil.
  3. Tambahkan bahan- bahan yang belum digunakan tadi sebagai topping. Masukkan tahu Jepang (tahu sutera), paprika merah, paprika hijau beserta dengan bawang bombay. Taburkanlah secara acak dan merata bahan- bahan topping tersebut.
  4. Tutuplah wajan beberapa saat. Tunggu hingga pizza matang dengan merata. Tapi Anda tetap tidak boleh memperbesar apinya, tetap gunakanlah api yang kecil.
  5. Siapkan piring saji, sambil menunggu pizza matang. Anda bisa menggunakan piring berbentuk lingkaran dengan diameter sesuai pizza yang dibuat.
  6. Angkat dan letakkan pizza pada piring saji. Tambahkan keju parut sebagai topping terakhir di atasnya. Taburkan secara merata pada pizza tahu.
  7. Pizza tahu siap dihidangkan.

Pizza tahu akan lebih nikmat jika dinikmati selagi masih hangat. Anda juga bisa menambahkan beberapa topping lainnya seperti jamur, sesuai dengan selera Anda. Pizza tahu yang lezat, nikmat serta mudah dibuat pun siap Anda nikmati bersama keluarga maupun teman.

Oleh : Putri Lestari


Related Posts :