Selasa, 06 Januari 2015

Resep Membuat Nugget Tahu Yummy

Pastinya kita semua sudah tidak asing lagi dong dengan tahu. Bingung mau mengolah tahu menjadi makanan yang tidak biasa diolah oleh kebanyakan orang. Banyak orang hanya mengolah tahu dengan digoreng, dikukus atau bahkan ditumis. Gimana ya caranya agar dapat mengolah tahu menjadi makanan yang lezat atau bahkan memiliki nilai jual. Pernah dengar nugget tahu yummy? Atau mungkin pernah memakan nugget tahu yummy? Sudah tahu bagaimana cara membuatnya? Jika belum tahu, maka kalian harus membaca artikel ini. Pada tulisan ini, saya akan berbagi resep mengolah tahu menjadi “Nugget Tahu Yummy” yang dapat dijadikan lauk pauk atau bahkan menjadi makanan cemilan saat bersantai dengan keluarga selain itu makanan ini dapat dijual. Cara membuatnya pun sangat mudah. Berikut bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat “Nugget Tahu Yummy”.



Bahan Utama:
  • Tahu putih yang telah dipotong sebanyak 500 gram.
  • Telur ayam sebanyak 2 butir.
  • Roti tawar sebanyak 2 lembar.
  • Wortel yang telah cincang halus sebanyak 30 gram.
  • Merica bubuk secukupnya.
  • 1 ½ sendok teh garam halus.

Bahan Pelapis:
  • Putih telur saja sebanyak 1 butir kemudian dikocok sampai mengembang.
  • Tepung panir kasar sebanyak 200 gram.

Saus:
  • Kaldu sebanyak 300 m.
  • Margarin sebanyak1 ½ sendok makan.
  • Tepung Maizena sebanyak 1 ½ sendok makan.
  • Bawang putih sebanyak 1 butir kemudian dicincang.
  • Saus tomat sebanyak 4 sendok makan.
  • Gula pasir sebanyak 1 sendok.
  • Garam sebanyak 1 ½ sendok.

Cara membuat nugget tahu yummy:
  1. Masukkan bahan utama yaitu tahu yang telah potong, telur ayam, roti tawar, merica, bubuk dan garam ke dalam food prosessor dan olah sampai lembut.
  2. Setelah 7 menit masukkan cincangan wortel yang halus bersama bahan yang lainnya dan kemudian aduk hingga rata.
  3. Setelah adonan siap dikukus, angkat adonan dan ratakan dalam loyang kemudian dikukus selama 30 menit.
  4. Setelah 30 menit, adonan yang dikukus, diangkat dan dinginkan.
  5. Setelah dingin potong adonan sesuai dengan keinginan.
  6. Masukkan potongan adonan tadi ke dalam putih telur kemudian taburkan ke dalam tepung panir sampai rata.
  7. Panaskan minyak goreng, setelah itu masukkan adonan yang telah dilapisi tepung goreng hingga berwarna kecokelatan.
  8. Sajikan Nugget Tahu Yummy dengan saus.

Cara membuat saus:
  1. Tumis bawang putih yang telah dicincang hingga layu dengan margarin.
  2. Kemudian masukkan kaldu, saus tomat, gula pasir dan garam.
  3. Setelah 1 menit, masukkan larutan tepung maizena.
  4. Didihkan sampai kental dan kemudian angkat.

Penulis: Elsye Septalendi


Related Posts :