Minggu, 01 Februari 2015

Cara Membuat Tahu Bakso Ayam

Sahabat blogger, apa rencana sahabat untuk mengisi waktu libur? Sudah memiliki agenda liburan bersama keluarga ke luar kota? Apakah sahabat sudah memiliki list destinasi wisata untuk dikunjungi untuk liburan ini? Atau mungkin sahabat belum memiliki rencana apapun untuk mengisi liburan kali ini? Nah bagi sahabat yang belum memiliki rencana apapun untuk liburan ini bagaimana kalau kita isi liburan kali ini dengan mencoba kreasi tahu berikut ini!

Kreasi tahu yang akan kita buat kali ini adalah Tahu Bakso Ayam. Tahu bakso ayam adalah kreasi menu makanan berbahan dasar tahu yang dikreasikan dengan bakso ayam. Sulit nggak sih cara bikinnya? Kita simak aja yuuuk!

Bahan dan Bumbu Tahu Bakso Ayam

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Tahu Bakso Ayam ini nggak terlalu sulit kok. Sahabat bisa mendapatkannya dengan mudah di pasar. Nah, berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Tahu Bakso Ayam:
  • 2 buah tahu putih
  • 250 gr daging ayam, cincang halus.
  • 100 gr udang, kupas dan cincang halus.
  • 50 gr tepung sagu
  • Irisan daun bawang secukupnya
  • 2 butir telur ayam
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • Garam, gula dan merica halus secukupnya.



Cara Membuat Tahu Bakso Ayam

Cara membuat tahu bakso ayam tidaklah sulit. Kita juga tidak membutuhkan peralatan khusus sebagaimana membuat bakso pada umumnya. Nah, agar tidak semakin membuat penasaran, berikut adalah langkah-langkah mudah membuat tahu bakso ayam.
  • 2 buah tahu yang sudah disiapkan dipotong menjadi 4 atau 8 bagian berbentuk segitiga sama besar. Selanjutnya, rendam tahu dengan air garam selama beberapa saat kemudian sisihkan.
  • Sementara itu kita buat bakso ayamnya. Semua bahan dan bumbu –kecuali tahu—dicampurkan menjadi satu. Kemudian diaduk-aduk hingga semua bahan tercampur merata.
  • Ambil potongan tahu yang sudah disiapkan. Buang sebagian dagingnya, kemudian tutup dengan adonan bakso ayam dan ratakan. Lakukan hal yang sama untuk semua potongan tahu.
  • Sementara itu siapkan panci untuk mengukus. Masukkan semua potongan tahu yang sudah diisi dengan adonan bakso. Kukus hingga matang selama lebih kurang tiga puluh menit.
  • Setelah matang angkat dan siap disajikan!

Nah sahabat, sangat mudah sekali bukan? Tahu bakso ayam ini akan lebih nikmat jika dinikmati bersama kuah soto dan saus sambal. Selain itu jika ingin tahu bakso ayam yang gurih, sahabat bisa menggorengnya terlebih dahulu sebelum dinikmati. Goreng tahu bakso ayam dengan api sedang hingga berwarna kuning kecokelatan. Kemudian angkat dan sajikan panas-panas bersama saus sambal atau cabe rawit gigit. Sederhana sekali bukan? Yuk ceriakan liburan akhir pekan keluarga Anda dengan mencoba kreasi tahu bakso ayam spesial ini!

Oleh: Neti Suriana
Gambar:
http://baksokutocakto.com/produk-134-tahu-baxo.html


Related Posts :