Kamis, 01 Juni 2017

Tahu Kress

Seperti yang diketahui bahwa tahu merupakan salah satu lauk-pauk yang terbuat dari kedelai, di mana lauk-pauk ini cukup familiar di masyarakat Indonesia mulai dari kota apalagi di pedesaan, semua orang pasti mengenal dan mengetahui apa itu tahu.

Pada umumnya tahu disajikan dengan cara di goreng saja lalu disantap dengan menu pendamping seperti saos atau sambal, rasanya gurih tetapi jika anda setiap hari hanya mengolah dengan cara ini akan membuat keluarga di rumah mudah merasa bosan untuk mengkonsumsi tahu, terlebih jika menu yang tersedia setiap hari adalah tahu yang harganya cukup terjangkau di pasar.

Nah, melalui artikel kami kali ini akan mengulas salah satu kreasi olahan makanan yang terbuat dari tahu sebagai bahan utama sehingga menjadi salah satu makanan yang cukup enak untuk anda berikan kepada anak – anak sebagai camilan ringan pada waktu siang hari menjelang santap siang yaitu tahu kress atau tahu crispy. Banyak dijual pada warung – warung angkringan ketika sore hari di mana penamaan tahu kress ini diambil karena saat digigit akan mengeluarkan bunyi kress–kress sehingga akan bisa menghadirkan kelezatan terhadap sajian sederhana yang terbuat dari tahu untuk keluarga atau bisa di jual di kantin – kantin sekolah.

Sajian Renyah Tahu Kress Renyah Gurih dan Cara Membuatnya
Gambar Tahu Kress

Bagi anda yang berminat, bisa mencoba sendiri membuat tahu kress untuk lauk–pauk teman makan nasi, atau camilan ketika berkumpul bersama dengan anak–anak pada waktu liburan sekolah.
  • Porsi :4 orang
  • Waktu persiapan : 10 menit
  • Waktu dibutuhkan memasak : 10 menit

Bahan – bahan yang dibutuhkan adalah :
  • 20 buah tahu Sumedang mentah, utuh
  • 1 bungkus Royco bumbu komplit tempe dan tahu goreng
  • 50 ml air
  • 5 sdm tepung terigu
  • 2 sdm tepung maizena
  • 2 sdt cabai bubuk
  • Minyak untuk menggoreng

Saus cocolan, aduk rata :
  • 5 sdm mayones
  • 1 sdm susu kental manis
  • 1 sdm saus cabai

Cara memasak adalah :
  • Larutkan terlebih dahulu bubuk penyedap rasa Royco dengan 50 ml air. Masukkan tahu, rendam selama 30 menit agar bumbu benar – benar meresap.
  • Aduk rata terigu, maizena, dan cabai bubuk.
  • Lumuri tahu dengan campuran terigu – maizena - cabai bubuk hingga rata.
  • Goreng tahu dalam minyak panas (penuh) sampai tahu terendam, di atas api sedang, hingga hasilnya benar – benar matang berwarna keemasan dan cantik. Angkat, tiriskan.
  • Sajikan selagi hangat bersama dengan saus cocolan.

Sekarang tahu cripsy super kress bisa anda nikmati dengan minuman pendamping bersama dengan keluarga di rumah. Rasanya nikmat apalagi dicocol dengan saos sambal, semakin membuat acara kumpul bersama keluarga di rumah menjadi ramai hanya dengan ditemani oleh suguhan sederhana dari tahu. Semoga berhasil.

Oleh: Kadek Nila Utami
(Kirim pesan ke penulis)

Referensi tulisan :
http://www.royco.co.id/Resep/Detail/12639/1/tahu-kress

Referensi gambar :
http://www.resepharian.com/cara-membuat-tahu-kress-renyah-gurih-mantap/


Related Posts :